ばんめしや　ぽっち

今日は嘉鉄豊年祭りのためやすみますー。
毎年恒例の祭り、盛大に行われました(^o^)
相撲は負けてしまいましたが(T_T)

写真は嘉鉄の有名な余興、ソーラツリです。
船頭ふたりと魚三人で行われますー

  

今日は通常営業してますが、明日は嘉鉄集落の豊年祭のため休ませていただきますm(__)m
今月はオープン日少なくてすみません(^^;)
来月は普通にできそうですのでよろしくです(^o^)

  

昨日、月下美人が大量に咲いたとのことで、花を分けていただきました(^o^)
さすがに店でも初食材、悩みましたがこぶ締めにしてみることに。
なんかとろみのある感じで、オクラの花みたいな感じですね(^^;)
明日あるので気になる方は食べにきてください～

  

古仁屋でもとうふ作ってます。
店でもたまに豆腐のままでだしたりしてますよ。
島どうふとして説明してますが、あんまりこれに関しては細かいことありません(笑)水が古仁屋なのと、少し内地の木綿より固いのが特徴ですかね～(^^;)

まー何にしてもおいしいのでいいですよね(^o^)

明日は定休日で休みますのでご了承下さいm(__)m


  

先日の相撲で多少腰が痛く(T_T)
店はなんとか？やってるのでぼちぼちよろしくおねがいします(笑)

今日の一枚
祭りの後の与路出航、直後。みんな見送ってくれてますー

  

今日は予約がありますが、通常営業してますので
よろしくです(^-^)

今日の一枚
富山で見つけた四角い麩。野菜と炊いてみたけどもちもちしておいしかったです～(^o^)
  

今日は与路島の豊年祭にいってるので、臨時休業します。休んでばかりですみません(^^;)

相撲に参加してますが、今年も二位(T_T)
なかなか優勝できずで。。
来年こそは！

  

この前帰った時の実家付近の風景です。

店のお米はこの辺で取れたお米を使ってます。
周辺には日本の水百選で選ばれた湧き水だらけですよ。お米はおいしい水、数百年も田んぼを作ってきたひとたの労力、自然の恵みの結晶ですねー。

今年も後少しで新米がきます。今年は夏の天候不順で多少難しかったみたいですが、それも自然ですね(^^;　来月ぐらいから新米入ると思うので、お楽しみに(^o^)

  

今日からまたよろしくです(^o^)

今回、旅の中でまた新しいレシピやする事ができました～。近いうちに作るのでお楽しみに(^_^)ﾉ

今日の一枚
空飛ぶどら焼き。最近、東京のどら焼きやさんとつながりました(^o^)めちゃうまな手焼きのどら焼きです。ドラえもんも食べるはず(笑)
お土産で店に有るので、先着でだしますのよー

  

長いこと休んでいましたが、明日から再開しますね(^o^)
またこれからよろしくお願いします！

今日の一枚
飛行機からの喜界島。