ばんめしや　ぽっち

年末ということで、今日は代理オープンしてますので、よろしくお願いします～(^^)/

先日、またいくつかのお酒入れました～。前から気になっていた、喜界島酒造の7年樽酒、キッドです！樽酒系が好きな方はいかがでしょうか。

  

今日はセンナリがあります～。
別名隼人瓜っていうみたいですね。基本的には漬け物向けみたいですが、炒めたりしてもいけるとか？！気になる方は食べてみませんか～？

明日ですがいつもは定休日ですが、年末ということで代理でオープンしてますので、よろしくお願いします(^^)/

  

去年もありましたが、今年もきました、大きなな大根(笑)
この後、漬け物と味噌汁に姿をかえました～。
最近、野菜が豊富な時期になってきましたねー。
お店としてはいろいろ使えるのでうれしい限りです(^^)/
今日も通常営業してますのでよろしくお願いします！
ちなみに、今週の木曜も年末なので代理ですが営業しますので、よろしくです！

  

一昨日にきていただいた観光の方が、昨日も宿で知り合った人を連れてきてくれました～(^^)/
観光というので、島の食材尽くしにしました～

古仁屋にあるゲストハウスの昭和荘泊だそうです。いろんなところからこられてて、一昨日も地元の人も交えてみなで飲んでたみたいです。なんかいいですね(^^)

お二人と話してたら、よくきてくれるテル（竹かご)作りのおじさんがきてくれて、一緒にワイワイしてました。
テルを紹介したら、なんと小さいテルをご購入！ありがとうございます！
店ではなぜかテルも代理販売してます（笑）。サンプルおいてますので、よかったら見てくださいね。

  

今日も通常営業してます(^^)
ただ天気が悪いですね…
一気に冬になってきた感じです(T-T)
海がしけてて魚もないので、肉中心でいきましょう（笑）

今日の一枚　店の後ろの山畑木材のイルミネーション、今年も始まってます！年々大きくなっていってるみたいですねー。
店のすぐ後ろなので、ご飯食べがてらみにきてくださいね(^^)/

  

新しいお酒が入りました～。
海が咲くとかいてみさきです！
けっこうマニアックなお酒ですので、気になる方はぜひ～。

  

明日はすみませんが貸切となっております(＿ ＿)
12月に入り、忘年会が入ってきてます。貸し切りの時は事前にブログで情報流しますので、ご確認くださいね(^^)/

今日の一枚　先日行ってきたカッパ横町にあった、刃物の展示室です。刀のような鯨包丁かは、バナナのような鮑包丁まで、いろんな包丁がありました！いろんなのがあるんですねー。
この店で、仕上げ用の天然砥石を買ってきました(^^)かなりそよさそうな感じです。これでまた料理できるかな～

  

今日から通常営業します。
ウミガメ会議も無事終わり、あちこちまわりながら店の新メニューになりそうなご飯をいろいろと食べてみました(^^)/

その中で千葉県一ノ宮のタヅクリのゴマ漬けやブラジル料理など、参考になる料理がいっぱいでした！食べた料理を島の食材にを使っていろいろと作っていきますね！
やっぱり行き着く先は無国籍料理です（笑）
今回の新メニューメモ(まだ頭の中で考えてるだけなので全部するかわかりませんが（笑）)
○豚肩オーブン焼き/キビナゴのゴマ酢漬け/伊勢エビコロッケ/アサヒガニクリームコロッケ/シビはんぺんサネンバナ包み/卵車麩丼/シビぬた/

今日の一枚　先日行ってきた、調理器具の街、カッパ横町のカッパです（笑）この街はほんとに何でもどんな器具でも売ってます。ほしいものだらけですがきりがないのでめっちゃ我慢しました（笑）